Yağmur suyu, odun yatakları, ilkbahar ekimi.. Mevzuları hazırlarken haftalığı yazmayı atladım, iyi mi :)
Doğadaki her canlıyı bir sanmayın. Ciddi ciddi yürümeye çalışan ördek de var, içine kapanık kelebek de, gösteriş meraklısı örümcek de. Vur deyince öldüren de!! Böyle karnabahar mı olur! Ucundan tırtıklayacaksın salyangoz efendi, öğretmediler mi sana!
Bahçeyi dolaşırken komşunun veletlerine denk geldim cumartesi günü. Mandalina ağacındalar, canları çekmiş, topluyorlar beşer onar tane. Aferin dedim, afiyet olsun dedim. Topladıklarından bir kaçına el koydum, yoluma devam ettim. Bahçeden brokoli, sarımsak, turp, sarımsak, bakla uç sürgünü, karnabahar topladım.
Pazar günü öğleden sonra. Veletlerle olay mahallindeyim. Ağaç arkamda onlar önümde. Ağacın başına gelenleri konuşacağız. Kardeşlerden en büyüğü sessizliği bozdu: "We don't want mandalina!" Buralardan değil, yarı Türkçe yarı İngilizce konuşuyor, anlaşıyoruz (mandalina istemiyoruz). Döndüm ağaca şöyle uzun uzun baktım. Want olsa ne olur. Ağaçta kalmış mı mandalina? Nooooo. Olmuşu da yok, olmamışı da. Yapraklar da arada kaynamış, onlar da koparılmış. "Anymore?" dedim (daha istemiyoruz). Anlamadı sıpa. "You should say: we don't want mandalina anymore". Yine anlamadı :) Mandalinaların olmuşları yiyeceklermiş, ekşileri ve yeşil olanlarla da kar topu oynayacaklarmış. Kar yağmıyor ya! Ağacın dallarını kırmadıkları için sadece salyangoz toplama cezasına çarptırıldılar. Aaah ah :) Karma bu olsa gerek :) Ben de çocukken çok fenaydım..
Bir heyecan var. Hissediyorum. Havalardan herhalde. Ekim vakti yaklaşıyor. Tohumları deneyeceğim yakında. Geçen sene ektiğim tohumların bir kısmı çimlenmemişti. Tekrar tekrar ekmem gerekti patlıcanları. Tohumları da suçlayamam gerçi, hepsi benim kabahatim. Dağınıklığımdan. Elimde tohum listesi olsa, bileceğim ne zaman satın almışım, hangi cinsler varmış, kimden ne kadar kalmış. Mesela bezelyem varmış benim. Ayşekadın fasulyesi de varmış. Roka yokmuş, gina çokmuş. Dizdim yere liste çıkardım. Yani amaç "dostlar alışverişte görsün" değil kesinlikle :) Deniyorum bu yabancı cinsleri, hangisi bizim iklime uyar, hangisi uymaz.
Tohum demişken. Mor Rus domateslerinden ayırmıştım birkaç tane, sonra da kaybetmiştim. Buldum! Buzlukta!! Bozulmasın diye buzluğa konmuş. Hmm. Yalan oldular :) Yıllar evveline götürdü bu beni. Yüzlerce kiloluk balkabağından ekmiştim. Ola ola 30 küsür kilo oldu benimki. Tohumlarını ayırdım, seneye ekerim diye. Misafirler geldiğinde babam bal kabağı tohumlarını ikram etmiş misafirlere. Birlikte hepsini çıtlatmışlar. Çok lezzetliydi herhalde, bir tanesini bile bana ayırmamışlar. Buradan tüm yetkililere, annelere, babalara, eşlere, dostlara sesleniyorum :) Haklısınız, domates salatasının en sulusu mor rus domatesinden, salçanın en kıvamlısı Amish domatesinden, çıtlatmalık çekirdekirdeğin en çıtırı Atlantic Giant'tan, patlatmalık mısırın en kralı da renkli mısırdan olur. Tohumları dondurmayalım, patlatmayalım, keke katmayalım, kavurmayalım :)
Civcivler tam gaz büyüyor. Yakında üçüncü parti de yumurtadan çıkacak. Geçen seferki parti çok sakin geçmişti, çıka çıka o kadar yumurtadan bir civciv çıkınca. Pek bir sevimliliği kalmadı bu ilk ekibin. Balbadem ile vanilya durmadan büyüyor. Alamancıları gece görsem korkarım yani. Korkmayayım mı? Tipe bak.
Peygamberdevesinin yumurta kapsülü şöyle bir şey. Denk gelince resmini çekeyim dedim. İyi ki sökmemişim fasulyeyi sezon bitince.
Yağmurlar geliyor. Ben ihtimal vermiyorum ama kar da yağacakmış. Kompostun üstünü kapadık. Fazla ıslanmaya gelmiyor. Tavuklar iyi iş çıkarmış bu sonbahar. Brandanın altında 2-2,5 metreküp kompost var.
Biberleri içeri alma vakti geldi geçti. Ben daha yeni budadım benimkileri. Daha soğumadan içeri almam gerek. Resimdeki carolina reaper. Acıdır. Hatta acı ne deseler, bu biber derim. Onu yemek, uçaktan atlamak gibi bir tecrübe. Merak edenler için youtubeda yiyip kendinden geçen sayısız insan var. Ah, ne şakalar ne komiklikler yapıldı şu biberle! Artık amacına uygun bir şekilde acı salçada kullanıyorum. 10 kg salçalık -tatlı- bibere bundan bir tane fazla fazla yetiyor. Çok da güzel bir tat katıyor.
Brokoliler yandan sürmeye başlamış :) Karnabaharlar kökten sürse keşke, cibes salatası yapasım var. Aya'nın yaptığı gibi :)
